Anx XV : Déclaration nutritionnelle

Annexe XV : Expression et présentation de la déclaration nutritionnelle

Les unités de mesure à utiliser dans la déclaration nutritionnelle pour l'énergie [kilojoules (kJ) et kilocalories (kcal)] et pour la masse [grammes (g), milligrammes (mg) ou microgrammes (μg)] et l'ordre de présentation des informations, le cas échéant, sont les suivants:

énergie

kJ/kcal

matières grasses

g

dont :

  • acides gras saturés

g

  • acides gras mono-insaturés

g

  • acides gras polyinsaturés

g

glucides

g

dont :

  • sucres

g

  • polyols

g

  • amidon

g

fibres alimentaires

g

protéines

g

sel

g

vitamines et sels minéraux

les unités figurant à l'annexe XIII, partie A, point 1