Chap II : Obligations des exploitants du secteur alimentaireChapitre II : Obligations des exploitants du secteur alimentaireSommaireArt 3 : Obligation généraleArt 4 : Exigences générales et spécifiques d'hygièneArt 5 : Analyse des risques et maîtrise des points critiquesArt 6 : Contrôles officiels, enregistrement et agrément
