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Réglementation Hygiène Alimentaire

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Hiérarchie de section : Drapeau Européen Paquet Hygiène CE > Drapeau Européen REG 852/ 2004 - Règles Générales d'Hygiène > Chap II : Obligations

Chap II : Obligations

Chapitre II : Obligations des exploitants du secteur alimentaire

Sommaire
  • Art 3 : Obligation générale
  • Art 4 : Exigences générales et spécifiques
  • Art 5 : Analyse des risques
  • Art 6 : Contrôles officiels, enregistrement et agrément

Plan

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    • Drapeau Européen REG 852/ 2004 - Règles Générales d'Hygiène
      • Avant propos
      • Chap I : Dispositions générales
      • Chap II : Obligations
        • Art 3 : Obligation générale
        • Art 4 : Exigences générales et spécifiques
        • Art 5 : Analyse des risques
        • Art 6 : Contrôles officiels, enregistrement et agrément
      • Chap III : Guides de bonnes pratiques
      • Chap IV : Importations et exportations
      • Chap V : Dispositions finales
      • Annexes
    • Drapeau Européen REG 2021-382 - Modifiant le Reg 852-2004
    • Drapeau Européen REG 853/2004 - Règles Spécifiques d'Hygiène des DAOA
    • Drapeau Européen REG CE 931/2011 - Traçabilité des DAOA
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