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Paquet Hygiène CE
REG 178/2002 - « Food Law » - Traçabilité
REG 852/ 2004 - Règles Générales d'Hygiène
Avant propos
Chap I : Dispositions générales
Chap II : Obligations des exploitants
Chap III : Guides de bonnes pratiques
Chap IV : Importations et exportations
Chap V : Dispositions finales
Annexes
Anx 1 : Production primaire
Anx 2 : Tout secteur alimentaire
REG 2021-382
- Modifiant le Reg 852-2004
REG 853/2004 - Règles Spécifiques d'Hygiène des DAOA
REG CE 931/2011 - Traçabilité des DAOA
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