PRP 13 : Informations sur les produits et sensibilisation des consommateurs

ExemplePRP 13 : Informations sur les produits et sensibilisation des consommateurs⚓

PRP 13 : Informations sur les produits et sensibilisation des consommateurs

Infrastructure / activités de contrôle

  • Tous les produits vendus au détail devraient être accompagnés d'informations (écrites ou orales) suffisantes pour permettre aux consommateurs de les manipuler, de les conserver et de les préparer selon le mode approprié.
  • Il convient aussi de fournir, si né­cessaire, des informations sur les allergènes et la durée de conservation.

Surveillance

  • Contrôles systématiques pour vérifier que ces informations sont fournies

Tenue de registres

  • Non

Action corrective

  • Révision et modification des informations si nécessaire
Procédure