Annexe : Espèces concernées

RemarqueRappel : 10 mars 2021 - Annulation des exigences sur le lait

La Décision n° 404651, 428432, 441239 du 10 mars 2021 du Conseil d'Etat a annulé les exigences portant sur le lait et le lait utilisé en tant qu'ingrédient. »

I. - Liste des viandes mentionnées à l'article 1er

(Y compris les préparations de viandes et les viandes séparées mécaniquement)

  • Viandes des animaux de l'espèce bovine

  • Viandes des animaux de l'espèce porcine

  • Viandes des animaux des espèces ovine et caprine

  • Viandes des volailles

II. - Liste des produits laitiers mentionnés à l'article 1er (Annulé)

  • Lait et crème de lait, non concentrés ni additionnés de sucre ou d'autres édulcorants

  • Lait et crème de lait, concentrés ou additionnés de sucre ou d'autres édulcorants

  • Babeurre, lait et crème caillés, yoghourt, képhir et autres laits et crèmes fermentés ou acidifiés, même concentrés ou additionnés de sucre ou d'autres édulcorants ou aromatisés ou additionnés de fruits ou de cacao

  • Lactosérum, même concentré ou additionné de sucre ou d'autres édulcorants ; produits consistant en composants naturels du lait, même additionnés de sucre ou d'autres édulcorants, non dénommés ni compris ailleurs

  • Beurre et autres matières grasses provenant du lait ; pâtes à tartiner laitières

  • Fromages et caillebotte