CongélationRéglementaireCongélation - Surgélation⚓ Conseil Fiche « Congélation-Décongélation » en urgence - Actualisée au 1° Avril 2021⚓Téléchargez la fiche correspondant à votre situation :Vous êtes un établissement de restauration collectivenon soumis à agrément sanitairesoumis à agrément sanitaireSommaire Décret 64-949 - Produits surgelés IT-DGAL-2015 - DAOA - Congélation sous agrément sanitaire REG CE 37/2005 - Contrôle Températures surgelés IT-DGAL-Avril 2020-Congélation - Covid19 IT-DGAL-Novembre-2020-Mesures Temporaires Covid19
