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Réglementation Hygiène Alimentaire

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Hiérarchie de section : Suspicions TIAC - Alertes Alimentaires - Autocontrôles défavorables > NS-DGAL-2011-8002-Susp. TIAC > I - Principes généraux > A- Surveillance et investigations

A- Surveillance et investigations

A- Surveillance et investigations autour d'une TIAC

Sommaire
  • 1 - Acteurs de surveillance et gestion
  • 2 - Répartition des missions
  • 3 - Utilisation des données des TIAC

Plan

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    • IT-DGAL-2019-555 Autocontrôles défavorables - déclaration obligatoire
    • NS-DGAL-2011-8002-Susp. TIAC
      • Avant-propos
      • Introduction
      • Préambule
      • I - Principes généraux
        • A- Surveillance et investigations
          • 1 - Acteurs de surveillance et gestion
          • 2 - Répartition des missions
          • 3 - Utilisation des données des TIAC
        • B- Évolutions 2009
      • II - Conduite à tenir par DDI
      • Annexes
    • Gestion des Alertes alimentaires
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  • Agrément sanitaire : IAA - Cuisine Centrale - Traiteur
  • Commerce de détail - Restauration Collective - Restauration Commerciale - Flexibilité - PMS Détaillants et Dons - Formation obligatoire
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