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Hygiène Alimentaire - Réglementation UE - FR

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Hiérarchie de section : Commerce de détail - Restauration Collective - Restauration Commerciale - Formation obligatoire > IT DGAL-2020 Commerce de détail - Restauration Collective - Restauration Commerciale > Annexes

Annexes

Sommaire
  • Annexe 1 - Tableau de classification
  • Annexe 2 - Agrément CC - Traiteurs
  • Annexe 3 - Modèle de décision
  • Annexe 4 : Items incontournables
  • Annexe 5 - Notation inspection Restau Coll
  • Annexe 6 - Textes abrogés

Plan

  • Accueil
  • Conçu par vos Experts VETHYQUA
  • Focus nouveaux textes officiels - Dernière MaJ 22 juin 2020
  • Déconfinement Covid19
  • Paquet Hygiène UE - Règles d'hygiène générales - Règles spécifiques DAOA - Traçabilité
  • Agrément sanitaire CE : IAA - Cuisine Centrale - Traiteur
  • Commerce de détail - Restauration Collective - Restauration Commerciale - Formation obligatoire
    • AM 21 dec 2009 - Règles sanitaires DAOA
    • IT DGAL-2020 Commerce de détail - Restauration Collective - Restauration Commerciale
      • Avant propos
      • 1 - Introduction
      • 2 - Table des matières
      • 3 - Définitions et abréviations
      • 4 - Généralités
      • 5 - Restauration Collective
      • 6 - Remise directe
      • 7 - Transport des DAOA
      • 8 - Autres dispositions
      • 9 - Adaptation Inspections
      • Signature
      • Annexes
        • Annexe 1 - Tableau de classification
        • Annexe 2 - Agrément CC - Traiteurs
        • Annexe 3 - Modèle de décision
        • Annexe 4 : Items incontournables
        • Annexe 5 - Notation inspection Restau Coll
        • Annexe 6 - Textes abrogés
    • AM 19 mai 2020 - Exclusion du don
    • IT-DGAL-2017-861 Formation obligatoire d'un référent hygiène en restauration
  • Information consommateurs - Règles d'étiquetage - Allergènes
  • Contrôles Microbio officiels - Validation de vos DLC
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