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Réglementation Hygiène Alimentaire

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Hiérarchie de section : Agrément sanitaire : IAA - Cuisine Centrale - Traiteur > IT-DGAL-2019 - Agrément CE - PMS > Prestation de service

Prestation de service

Sommaire
  • Dispositions générales
  • Exemples couramment rencontrés
  • Cas particulier des établissements d'abattage de volailles et de lagomorphes non agréés=

Plan

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  • Agrément sanitaire : IAA - Cuisine Centrale - Traiteur
    • AM 8 Juin 2006 - Agrément Sanitaire CE - Dérogation
    • IT-DGAL-2019 - Agrément CE - PMS
      • Points d'évolution - 22/10/19
      • Avant propos
      • Introduction
      • Notion d'agrément au titre du Reg CE 853/2004
      • Délivrance de l'Agrément
      • Suivi de l'Agrément
      • Suspension et retrait
      • Prestation de service
        • Dispositions générales
        • Exemples couramment rencontrés
        • Cas particulier des établissements d'abattage de volailles et de lagomorphes non agréés=
      • Etablissements mobiles
      • Agrément ateliers collectifs
      • Dérogation à l'agrément
      • Signature
      • ANNEXES
    • IT-DGAL-2016 Viandes hachées et préparations de viande
  • Commerce de détail - Restauration Collective - Restauration Commerciale - Flexibilité - PMS Détaillants et Dons - Formation obligatoire
  • Congélation - Surgélation
  • Information consommateurs - Règles d'étiquetage - Allergènes
  • Validation des DLC - Contrôles Microbiologiques
  • Sérieux, mais pas infaillibles, signalez une erreur identifiée !
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