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Hygiène Alimentaire - Réglementation UE - FR

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Hiérarchie de section : Paquet Hygiène UE - Règles d'hygiène générales - Règles spécifiques DAOA - Traçabilité > REG 178/2002 - « Food Law » - Traçabilité > Chap IV : Système d'alerte rapide, gestion des crises et situations d'urgence

Chap IV : Système d'alerte rapide, gestion des crises et situations d'urgence

Chapitre IV : Système d'alerte rapide, gestion des crises et situations d'urgence

Sommaire
  • Sect 1 : Système d'alerte rapide
  • Sect 2 : Situations d'urgence
  • Sect 3 : Gestion des crises

Plan

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  • Focus nouveaux textes officiels - Dernière MaJ 22 juin 2020
  • Déconfinement Covid19
  • Paquet Hygiène UE - Règles d'hygiène générales - Règles spécifiques DAOA - Traçabilité
    • REG 178/2002 - « Food Law » - Traçabilité
      • Avant propos
      • Chap I : Champ d'application et définitions
      • Chap II : Législation alimentaire générale
      • Chap III : Autorité européenne de sécurité des aliments
      • Chap IV : Système d'alerte rapide, gestion des crises et situations d'urgence
        • Sect 1 : Système d'alerte rapide
        • Sect 2 : Situations d'urgence
        • Sect 3 : Gestion des crises
      • Chap V : Procédures et dispositions finales
    • REG 852/ 2004 - Règles Générales d'Hygiène
    • REG 853/2004 - Règles Spécifiques d'Hygiène des DAOA
    • REG CE 931/2011 - Traçabilité des DAOA
    • REG CE 37/2005 - Transport et stockage de denrées congelées
    • CE COM-2020-199 PMS Commerce de détail
  • Agrément sanitaire CE : IAA - Cuisine Centrale - Traiteur
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