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Hygiène Alimentaire - Réglementation UE - FR

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Hiérarchie de section : Paquet Hygiène UE - Règles d'hygiène générales - Règles spécifiques DAOA - Traçabilité > REG 178/2002 - « Food Law » - Traçabilité > Chap III : Autorité européenne de sécurité des aliments

Chap III : Autorité européenne de sécurité des aliments

Chapitre III : Autorité européenne de sécurité des aliments

VETHYQUA, vos experts Qualité HACCP sont prêts !
Sommaire
  • Sect 1 : Mission et tâches
  • Sect 2 : Organisation
  • Sect 3 : Fonctionnement
  • Sect 4 : Indépendance, transparence, confidentialité et communication
  • Sect 5 : Dispositions financières
  • Sect 6 : Dispositions générales

Plan

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  • Mesures Covid19
  • Paquet Hygiène UE - Règles d'hygiène générales - Règles spécifiques DAOA - Traçabilité
    • REG 178/2002 - « Food Law » - Traçabilité
      • Avant propos
      • Chap I : Champ d'application et définitions
      • Chap II : Législation alimentaire générale
      • Chap III : Autorité européenne de sécurité des aliments
        • Sect 1 : Mission et tâches
        • Sect 2 : Organisation
        • Sect 3 : Fonctionnement
        • Sect 4 : Indépendance, transparence, confidentialité et communication
        • Sect 5 : Dispositions financières
        • Sect 6 : Dispositions générales
      • Chap IV : Système d'alerte rapide, gestion des crises et situations d'urgence
      • Chap V : Procédures et dispositions finales
    • REG 852/ 2004 - Règles Générales d'Hygiène
    • REG 853/2004 - Règles Spécifiques d'Hygiène des DAOA
    • REG CE 931/2011 - Traçabilité des DAOA
  • Agrément sanitaire : IAA - Cuisine Centrale - Traiteur + Congélation
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